토마토 효능 및 관련 영양성분 부작용

세계보건기구(WHO)에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에는 블루베리, 마늘, 연어 등 다양한 식품들이 있지만 이 글에서는 가장 대표적인 채소로 꼽히는 토마토에 대해 다루려 한다. 주로 샐러드나 스파게티 소스 같은 음식 재료로 많이 쓰이며 우리에게 친숙한 식재료다. 이런 토마토엔 어떤 영양소와 효능이 있는지 자세히 알아본다.

항산화 물질 ‘라이코펜’ 다량 함유

토마토 속 라이코펜 성분은 강력한 항산화제로 노화 방지뿐 아니라 암 예방에도 효과적이다. 활성산소 억제 능력이 탁월해 DNA 손상도 막아준다. 또 전립선암, 폐암, 유방암 등 각종 암세포 성장 속도를 현저히 낮춰준다는 연구 결과도 있다. 체내 호르몬 생성 과정에서도 중요한 역할을 하며 피부 건강 유지에도 도움 된다.

다이어트 식단 필수 요소 ‘칼륨’ 풍부

100g당 약 148mg 칼륨이 들어있어 나트륨 배출을 촉진시켜 부종 완화효과까지 볼 수 있다. 몸속 노폐물 처리할 때 필요한 미네랄이므로 체중 감량 시 꼭 섭취해야 하는 것이기도 하다. 포만감 또한 높아 식사량 조절하는데 용이하다. 비타민 C 함유량 역시 많아 면역력 향상하는 데 큰 몫을 한다.

심혈관 질환 위험 낮추는 루틴 & 리코펜 작용

루틴이라는 성분 때문인데 콜레스테롤 감소시키며 모세혈관 강화시키고 혈압 안정화 시키는 일을 해낸다. 혈관 벽 두께 증가 막아주며 혈류 흐름 개선함으로써 뇌졸중이나 심근경색 발병 확률 줄여준다. 혈전이 생기는 걸 막고 피떡이라고 불리는 혈전 용해작용 일으켜서 혈액순환 원활하도록 돕는 기능 한다.

눈 건강 지키는 베타카로틴 듬뿍

비타민 A 전구물질이자 카로티노이드 색소 일종인 베타카로틴 덕분이라 할 수 있는데 야맹증부터 시작하여 안구건조증, 백내장 발생률 떨어뜨린다. 뿐만 아니라 시력 보호하며 망막질환 진행 늦추는데 긍정 영향 미친다. 당근보다 무려 2배가량 많은 양 갖고 있으니 평소 자주 먹어주는 게 좋다.

골다공증 막는 비타민K 다수 함유

뼈 구성요소 칼슘 빠져나가지 않도록 도와주며 뼈 밀도 높이고 골절 부상 입을 가능성 대폭 줄인다. 골밀도 수치 낮아지는 갱년기 여성 또는 노인층이라면 충분히 챙겨 먹어야겠다. 아울러 제아잔틴, 루테인처럼 황반변성 일으키는 원인 제거하므로 여러모로 유용하다.

불면증 해소 돕고 신경 진정시키는 트립토판 존재

숙면 유도호르몬 멜라토닌 분비하게끔 만들어 밤에 잠 못 이루는 현상 고쳐준다. 긴장되거나 불안 초조해질 때 이를 가라앉혀주고 스트레스 반응 줄임으로써 심리적으로도 편안해진다. 뇌 활동 증진시켜서 치매 걸릴 확률 낮추기도 하니 참고하자.

남성 스태미나 증강 기여하는 아연 공급원

정액 생성 관여하기 때문에 정자 운동성 높여 불임치료 돕기도 하고 테스토스테론 농도 짙게 만들어서 활력 되찾도록 만든다. 이외에도 혈당 관리 수월해지도록 인슐린 민감도 높이는 크롬 비롯해 마그네슘, 엽산 같이 유익한 무기질 많다.

과다 섭취 시 주의사항 – 복통 설사 유발 우려

찬 성질 지니고 있기 때문에 위장 약한 사람들은 적정량 넘게 먹을 경우 복부팽만 느끼거나 소화불량 생길 수 있다. 산성식품이라서 역류성 식도염 앓는다면 자제해야겠다. 개인 체질 고려하지 않고 과하게 먹었다간 화장실 들락날락하느라 고생할 수도 있음 기억하길 바란다.

적극 권장되는 천연건강식품

다양한 요리 활용될 만큼 맛 좋고 구하기 쉬우며 여러 가지 이로운 점 지녔다. 게다가 다른 과일 야채 비해 칼로리 낮고 식이섬유 많아서 현대인들에게 적극 추천된다. 익히 알려진 대로 주스 갈아 마셔도 되고 구워 먹거나 볶아 먹는 방법 통해서 꾸준히 섭취하면 좋겠다.