고지혈증 예방에 좋은 음식 추천 리스트

최근 서구화된 식습관이나 불규칙한 생활습관 등으로 인해 고지혈증 환자가 급증하고 있다. 고지혈증이란 필요 이상으로 많은 지방성분 물질이 혈액 내에 존재하면서 혈관벽에 쌓여 염증을 일으키고 그 결과 심혈관계 질환을 일으키는 상태를 말한다. 이처럼 무서운 질병인 고지혈증이지만 평소 적절한 식사요법만 잘 시행한다면 충분히 예방할 수 있는데 이번 글에서는 고지혈증 예방법 중에서도 특히 식이요법에 대해 집중적으로 살펴보겠다.

고지혈증 발생 원인

먼저 고지혈증 왜 생기는 걸까? 유전적인 요인으로 인해 혈액 내에 특정 지질이 증가하여 고지혈증이 발생하는 경우가 많지만 비만이나 술, 당뇨병 등과 같은 다른 원인에 의해서도 고지혈증이 생길 수 있다. 그리고 포화지방, 콜레스테롤이 풍부한 음식을 많이 먹으면 고지혈증이 생길 위험이 높아지게 된다.

식사요법 실천 방법

그럼 고지혈증 치료 및 예방을 위한 식사요법에는 어떤 것들이 있을까? 먼저 하루 3끼 식사량을 규칙적으로 섭취해야 한다. 과식은 피하고 곡류(밥, 빵, 국수, 떡 등), 어육류(고기, 생선, 계란, 콩류 등), 채소, 우유, 과일 등 다양한 식품을 균형 있게 먹어야 하며 정상 체중을 유지하기 위해 알맞게 조절하도록 하자. 또한 단순당질 섭취량을 제한하자. 사탕, 꿀, 엿, 잼, 과자, 케이크 류, 초콜릿, 아이스크림, 탄산음료, 과일주스 등 대부분 열량만을 함유하며, 다른 영양소는 부족하므로 가능한 먹지 않도록 해야 한다.

포화지방산 섭취 줄이기

콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 육류의 기름, 닭껍질, 버터, 소시지, 베이컨, 치즈, 크림 등의 가공식품 섭취를 줄이는 게 좋다. 대신 불포화 지방산 함량이 높은 식품들을 먹도록 노력해 보자. 올리브유, 참기름, 들기름, 등 푸른 생선 등 양질의 단백질 공급원인 두부나 콩류 역시 적절히 먹는다면 도움이 될 것이다.

섬유소 충분히 섭취하기

채소, 과일, 해조류, 콩류 등 섬유소가 풍부한 식품들로 식단을 구성하면 혈청 콜레스테롤 농도를 낮추는 데 효과적이니 꼭 챙겨 먹자. 다만 지나친 섬유소 섭취는 오히려 설사, 복통, 가스 생성 등 불편감을 유발할 수 있으니 적당히 먹을 것!

술 절제하기

과도한 음주는 중성지방을 증가시키고, HDL-콜레스테롤은 감소시키므로 절주 또는 금주하는 걸 추천한다. 만약 술을 마셔야 한다면 남자는 하루 2잔, 여자는 1잔 이하로 마시는 걸 권장한다.

싱겁게 먹기

음식은 싱겁게 조리하는데 소금, 간장, 된장 등의 사용량을 줄이고 신맛을 내는 식초나 레몬즙을 이용하거나 김, 미역 등 해조류를 적절히 첨가함으로써 맛을 좋게 할 수도 있다. 또 햄, 소시지, 어묵 등 가공식품은 염분함량이 많으므로 피하시길 바란다.

고지혈증 관련 영양제 복용 시 주의사항

건강기능식품으로는 오메가 3 지방산, 키토산, 스쿠알렌, 달맞이 종자유, 식물성스테롤/폴리코사놀, 알콕시글리세롤 함유제품 등이 있지만 의사와 충분한 상담 후 결정하시는 편이 좋으니 참고하길 바란다.

마치며

이상 고지혈증 진단받은 사람에게 유익했을 정보 몇 가지를 정리해 보았다. 위에서 언급한 사항들은 건강한 삶을 살기 위해 누구에게나 적용될 만한 기본 수칙이기도 하니 알아두면 좋을 듯하다. 모든 병이 그러하듯 고지혈증 역시 조기 발견 및 꾸준한 자기 관리가 중요하다는 점 잊지 마시길 바라며 이만 줄이겠다.